Икра морского ежа. Вьетнамский ресторан морепродуктов.

 

В один из вечеров мы с друзьями отправились во Вьетнамский ресторан морепродуктов. Все было уже знакомым: гребешки, устрицы. Неожиданностью в этот вечер стало блюдо из морского ежа, точнее икра морского ежа. Раньше такого блюда я никогда не пробовала. Очень необычные по своему внешнему виду ежи, кажутся экзотистой экзотикой 🙂 Сначала было страшно прикоснуться к ним! Сама икра очень мелкая, по консистенции как детская кашка. Есть её желательно с соком лайма, так вкуснее. Мне очень понравилось! Вернувшись домой, я задалась целью узнать об этом блюде как можно больше. За информацией я отправилась в интернет 🙂 И вот, что я узнала: оказывается икра морского ежа не только вкусная, но и мега — полезная еда!!! Особенно ценится в Японии. Японцы за год съедают порядка 5000 тонн этого продукта.
Икра морских ежей содержит полиненасыщенные жиры, включая Омега — 3 и Омега — 6, эти вещества играют очень важную роль в нормальном росте детей. Омега — 6 ускоряет иммунный ответ и заживление травмированных или инфицированных тканей. Омега — 3 увеличивает продолжительность жизни, за счет своего влияния на восстановление молекул ДНК. Омега — 3 также жизненно необходима для функций мозга и глаз. Плюс ко всему транспортируется через плаценту от матери к плоду, играя важную роль в развитии плода. Еще икра морских ежей содержит йод, глутаминовую кислоту, треонин, глицин и другие полезные вещества.
Этот редкий и дорогой в России деликатес, можно найти во Вьетнамских ресторанах, средняя цена 2$ за ежа. Не упустите возможность отведать это блюдо!!!!

Всем спасибо!!!
До встречи в новых статьях!!!

икра морского ежа

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Навигация

Предыдущая статья: ←