Волосатый фрукт Рамбутан

Rambutan РамбутанДавненько не было статей про фрукты. И сегодня я хочу рассказать о фрукте Рамбутан. Мне нравится этот фрукт. Очень хорошо освежает в жаркую погоду. Необычен по вкусу и внешнему виду.  А также, если верить интернету, невероятно полезен, так как содержит большое количество витамина С и разные микроэлементы.

Название рамбутан произошло от малазийского слова рамбут, которое означает волос. И не зря, оранжево-красная шкурка обильно покрыта сверху волосками, которые у основания красные, а на кончиках салатовые или желтые. Рамбутан является родственником личи и лонгана, внутри он очень похож на оба эти фрукта. Фрукт небольшой по размеру, не больше 5-6 см в диаметре. Далее…

25.05.2015  ·   Из рубрики:  Фрукты Вьетнама   ·   Нет комментариевДалее »

Папайя — как выбирать и о полезных свойствах.

papayaПапайя относится к фруктам, которые вы сможете купить круглый год на рынках во Вьетнаме. Мне нравится Папайя за её приятный вкус, напоминающий дыню, а также за очищающий эффект, который она оказывает на организм. Мне важны полезные свойства продуктов, которые употребляю в пищу, поэтому я всегда тщательно изучаю всю информацию в интернете.

Папайю лучше употреблять в сыром виде, так как при приготовлении многие витамины разрушаются. Во Вьетнаме из незрелой Папайи делают салаты, но незрелую папайю я бы рекомендовала употреблять с осторожностью так как считается, что она оказывает контрацептивное и абортивное действие.

Папайя содержит много фермента папайин (протеаза, смягчающая мясо). Свойства сока Папайи разрушать жесткие волокна мяса использовались в течение тысяч лет. Индейцы мариновали старое мясо в соке Папайи. Далее…

3.11.2014  ·   Из рубрики:  Фрукты Вьетнама   ·   Нет комментариевДалее »

Удивительный Дуриан!

Дуриан  Среди большого разнообразия фруктов во Вьетнаме, есть фрукт о котором ходят легенды, этот фрукт — Дуриан. В этой статье я поделюсь своим опытом и постараюсь объединить множество информации, выделив самое главное.
Дуриан известен как король фруктов, божественный на вкус, но с ужасным запахом. Именно из-за запаха мало кто решается его попробовать. Говорят, самолет, на борту которого провозили Дуриан, развернули из-за невыносимости запаха и затем не использовали в течение длительного времени. На самом деле я бы не назвала запах Дуриана ужасным, скорее специфичным. Я не фанат Дуриана, но мне очень нравится его вкус, иногда я как наркоман на рынке чувствую запах Дуриана и бегу покупать, как под магическим воздействием. Долгое время я, как и многие мои знакомые, воротила нос от этого «ужасного» запаха, не решаясь его попробовать, все таки в интернете «вонь» Дуриана преувеличена. Далее…

19.10.2014  ·   Из рубрики:  Фрукты Вьетнама   ·   комментариев 5 Далее »

Осень — сезон винограда и хурмы в Нячанге

Во Вьетнаме круглый год, на рынках, вы можете найти большое количество разных фруктов, но есть фрукты, которые появляются только в определенные сезон. Фрукты во ВьетнамеОсень — это сезон зеленого винограда и хурмы! К югу от Нячанга располагается город Фанранг, там и находятся виноградники, в которых к этому времени поспевает вкусный зеленый виноград. Очень люблю это время! Далее…

8.10.2014  ·   Из рубрики:  Фрукты Вьетнама   ·   1 комментарий Далее »

Мои любимые фрукты во Вьетнаме :) Чудо МАНГОСТИН!

мангостины ВьетнамВо Вьетнаме великое множество фруктов! Мне кажется, что все фрукты, которые существуют в мире есть во Вьетнаме. Просто мультифруктовый рай! Конечно есть определенная сезонность, временами некоторых фруктов совсем не бывает на рынке, например мангостинов, или они есть, но очень плохие. За время моей жизни здесь у меня сложился определенный круг предпочтений, я страстно полюбила одни фрукты и совсем перестала покупать другие. Именно об этом я и хочу сегодня вам рассказать.
Самый любимый мой фрукт — это Мангостин. Я способна съедать, в сезон, когда они свежие и очень вкусные, по несколько килограмм в день! Это правда! Этот фрукт невероятно вкусный! Очищенный Мангостин внешне похож на чеснок. Относительно других фруктов во Вьетнаме, Мангостин один из самых дорогих. Цена зависит и от сезона, а также от вашей способности торговаться.
Мангостин не только очень вкусный, но и как оказалось мега полезный. Мякоть Мангостина содержит белки, жиры, углеводы, клетчатку, витамины (В1, С) и минеральные вещества (железо, фосфор, калий, кальций). Далее…

30.09.2014  ·   Из рубрики:  Фрукты Вьетнама   ·   Нет комментариевДалее »